स्वस्थ रहने के लिए हमारे शरीर के वजन का हमारी हाइट के समानुपातिक होना जरूरी होता है। आपका सामान्य वजन आपकी हाइट, उम्र और जेंडर पर निर्भर करता है।
अत्यधिक कम या ज्यादा वजन का हमारे शरीर पर बहुत ही बुरा असर पढ़ता है। चूँकि ज्यादातर लोगों को मोटापा की समस्या होती है लेकिन कुछ को वजन कम होने की समस्या का सामना भी करना पड़ता है।
दुबले पतले शरीर के कारण
कुपोषण
कई बार सब कुछ ठीक के बावजूद भी जैसे आर्थिक स्थिति, लापरवाही या जागरूकता की कमी के कारण सही पोषण न मिलने से लोग दुबलेपन का शिकार हो जाते हैं।
शारीरिक कारण
जो शारीरिक रूप से कमज़ोर होते हैं, उन्हें कुछ गम्भीर बिमारियां जैसे हैजा और पीलिया हो जाए तो वज़न कम होना स्वाभाविक बात होती है।
मधुमेह
मोटापे के कारण आपको मधुमेह हो सकता है। इस बीमारी का यह पहला लक्षण यह है कि मधुमेह होने के बाद आपका वज़न तेज़ी से घटने लगता है।
मानसिक कारण
अवसाद ग्रस्त लोगों को भूख नहीं लगती और कुछ खाने का मन भी नहीं करता और कुछ खाया हो तो शरीर को नहीं लगता, ऐसे में लोग बहुत दुबले पतले हो जाते हैं।
मोटापा बढ़ाने के आसान उपाय
अंडा खायें
अपने खाने में आप अंडे को शामिल कर सकते हैं, क्योंकि अंडे में बहुत सारा प्रोटीन होता है | यह शरीर के मसल को बढ़ाने में मदद करता है | इसलिए हमारी सलाह है कि आप दो से तीन अंडे दिन में रोजाना लिया करें | यदि आप अंडा नहीं खाते है तो दूसरी चीजे खा सकते हैं जिसमे प्रोटीन होता है | यदि आप मांसाहारी है तो आप इसका सेवन भी अधिक से अधिक करे |
दूध का सेवन
रोजाना दूध का सेवन अवश्य करें | वैसे तो शहरों में दूध पैकेट के रूप में ही मिलता है लेकिन गांव में अभी भी गाय या भैंस का ताजा दूध मिल जाएगा | इसलिए आप अपनी परिस्थिति के अनुसार दूध ले सकते हैं | दूध लेने के लिए सुबह और शाम एक-एक गिलास दूध लें और यदि हो सके तो एक केला (Banana) भी साथ में ले और इसको 2 से 3 महीने तक लेते रहे | दूध और केले के मिश्रण में कैलोरी और कैल्शियम की मात्रा काफी होती है जिससे मोटापा बढ़ाने में मदद मिलती है |
ड्राई फ्रूट का सेवन
आप ड्राई फ्रूट का सेवन अवश्य करें यदि आप काजू, बदाम, किसमिस और छुहारा जैसे ड्राई फ्रूट का सेवन कर सकते हैं तो इसे अवश्य करें | लेकिन इसका सेवन करने के लिए पहले इनको रात में भिगो दें उसके बाद सुबह खाएं | 10 बदाम, 10 काजू, 20 – 25 किसमिस आप ले सकते हैं और इसमें 3-4 छुहारे भी डाल सकते हैं |
पर्याप्त नींद लें
रात को पर्याप्त नींद लेना बहुत ही जरूरी है | इससे शरीर को आराम मिलता है और साथ ही साथ जो आपने खाया है उसको पचाने में मदद मिलती है | एक आम आदमी को कम से कम 6 घंटे सोना चाहिए लेकिन 20-25 साल से कम उम्र के लोगों को 8 घंटे की नींद बहुत जरूरी है | इससे वजन बढ़ाने में आसानी होगी और शरीर भी स्वस्थ रहेगा |
घी का सेवन
आप घी या मक्खन का सेवन अवश्य करें | जैसे कि आप रोटी और दाल के साथ घी खा सकते हैं और कम से कम एक बाउल दाल तो जरूर पिये |
अपने खाने में मीठे को शामिल करे
मीठा का सेवन ज्यादा करने से मोटापे में बढ़त होती है इसलिए आप मीठे फलों का सेवन बढ़ा लें और इसके साथ ही चीनी या गुड़ की खाएं | यदि आप शहरों में रहते हैं तो आप आइसक्रीम का सेवन भी कर सकते हैं जिसमें काफी मात्रा में कैलोरी पाई जाती है |
फैट से भरपूर खाने का सेवन करे
आप वे सारी चीजें खाने का प्रयास करें जिसमें ढेर सारा फैट होता है, जैसे कि आप तली-भुनी चीजों का उपयोग ज्यादा करें | पनीर खाएं, क्योंकि पनीर में कैल्शियम के साथ-साथ बहुत अधिक मात्रा में कैलोरी होती है और यह मोटापा को बढ़ाने में सहायक होगी |
डेली वर्कआउट
ऊपर भी हुई डाइट का सेवन करने के साथ-साथ आपको अपनी दिनचर्या में रोजाना व्यायाम भी शामिल करना होगा क्योंकि जो भी आप खाना खायेंगे उसको पचाने के लिए आपको कुछ वर्कआउट करना पड़ेगा | इसलिए आप नियम बना लें कि रोजाना सुबह-शाम आप कम से कम 5 किलोमीटर चले और उसके साथ ही मसल को बढ़ाने वाली एक्सरसाइज जरूर करें और अच्छा होगा यदि आप जिम ज्वाइन करें |
अंजीर
अंजीर पाली सैचुरेटेड फैट्स से बने होते हैं जो आपके शरीर को हेल्थी कैलोरीज प्रदान करते हैं। साथ ही, अंजीर में कार्बोहाइड्रेट्स भी काफी मात्रा में होते हैं जो शरीर को मोटा करने में मदद करते हैं।
- रात को पांच-छः सूखे अंजीरों को पानी में डुबोकर रख दें। सुबह इसकी आधी मात्रा को खा लें और बची हुई आधी मात्रा को दोपहर को खाएं। इसे लगातार एक महीने के लिए रोज करें।
- रात को दो सूखे अंजीरों को दूध में डुबोकर रख दें और अगले दिन नाश्ते से पहले खाएं। इसे दो महीने तक करें।
किशमिश
सूखे अंगूरों को किशमिश कहा जाता है। इसमें जरूरी फैटी एसिड्स पर्याप्त मात्रा में पाई जाती हैं जो वजन बढ़ाने में और बॉडी को मोटा होने में मदद करती हैं। साथ ही, किशमिश शरीर को जरूरी पोषक तत्व (nutrients) भी प्रदान करती हैं।
रोज दिनभर में कम से कम एक मुट्ठी किशमिश का सेवन करें। ऐसा कम से कम एक महीने के लिए रोज करें। यह वजन बढ़ाने का सबसे सरल तरीका है।
या फिर, एक मुट्ठी किशमिश और पांच अंजीर को रात को पानी में डुबोकर रख दें। अगले दिन इन्हें दो भागों में सेवन करें। इसे भी लगातार एक महीने के लिए करें।
आम
आम स्वादिष्ट होने के साथ-साथ मिनरल्स और विटामिन्स से भी भरपूर होता हैं। साथ ही यह सोडियम, कोलेस्ट्रॉल और फैट से मुक्त होता है। हमारा शरीर आम के फ्रक्टोज को एनर्जी और फैट के रूप में स्टोर कर लेता है जिससे शरीर मोटा होता है और वजन बढ़ता है। लेकिन सिर्फ आम खाने से वजन नहीं बढ़ेगा, इनको दूध के साथ खाना जरूरी है।
- रोज दिन में दो बार आम के मिल्कशेक का सेवन करें।
- या फिर, एक आम खाएं और फिर एक गिलास दूध पियें। इसे भी दिन में दो बार करें।
आलू
आलू कार्बोहाइड्रेट्स और काम्प्लेक्स शुगर का अच्छा स्त्रोत होते हैं। इसलिए आलू को मोटा होने के उपाय करने में काफी लाभकारी माना जाता है।
- रोज कम से कम एक आलू को पकाकर या भूनकर खाएं।
- आप आलू के चिप्स बनाकर भी सेवन कर सकते हैं। लेकिन इन्हें तलने के लिए कोई हेल्थी तेल जैसे जैतून के तेल का इस्तेमाल करें।
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