मीट (Meats) और अण्डे (Eggs) को सेहत बनाने और प्रोटीन (Protein) लेने का सबसे अच्छा स्त्रोत (Good source) कहा जाता है। जब भी कोई व्यक्ति अपने वजन या उम्र के हिसाब से कमजोर होता है या फिर किसी इंसान में कमजोरी होने लगती है तो उसे मीट और अण्डे खाने की सलाह दी जाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं मूंगफली (peanut) में मीट और अण्डे के मुकाबले कई गुना अधिक प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व (Nutrients) होते हैं?
आपको बता दे कि मूंगफली (peanut) को सेहत का खजाना भी कहा जाता है। शायद आपको इस बार यकीन ना आए, लेकिन ये सच है कि मूंगफली मीट और अण्डे की तुलना में काफी शक्तिशाली (Powerful) होती है। आइए जानते हैं कि मूंगफली में ऐसे कौन से गुण हैं जिससे उसने मांस (Meat) को भी पीछे छोड़ दिया है।
मूंगफली खाने के फायदे (Benefits of eating peanut)
- वनस्पति प्रोटीन (Vegetable protein) का स्त्रोत है मूंगफली।
- मूंगफली में मांस की तुलना में 2.3 गुना और अण्डे की तुलना 2.5 गुना और फलों की तुलना में 7 गुना अधिक प्रोटीन (protein) होता है।
- 100 ग्राम कच्ची मूंगफली खाना, एक लीटर दूध पीने (Drink milk) के बराबर होता है।
- मूंगफली खाने से पाचन शक्ति (Digestion Power) बढ़ती है और हमारी पाचन क्रिया दुरस्त भी होती है।
- 250 ग्राम भुनी हुई मूंगफली खाने से हमारे शरीर को जितने खनिज और विटामिन्स (Vitamins) मिलते हैं उतने 250 ग्राम चिकन खाने से भी नहीं मिलते हैं।
- मूंगफली में न्यट्रीशन्स (Nutrition), मिनिरल्स (Minerals), विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) भरपूर मात्रा में होते हैं।
- मूंगफली हमारे खराब कोलेस्ट्राल (Cholesterol) को अच्छे कोलेस्ट्राल में बदलती है।
- मूंगफली में जितना प्रोटीन और एनर्जी (Energy) होती है उतनी अण्डे में भी नहीं होती है।
- मूंगफली में पाया जाने वाला प्रोटीन दूध से मिलता है और चिकनाई घी (Ghee) से मिलती है।
- अकेली मूंगफली दूध, घी और बादाम (Almond) की कमी को पूरा कर देती है।
- इसे गरीब का बादाम कहा जाता है। मूंगफली खाने से शरीर गर्म रहता है और फेफड़ों (Lungs) को बल मिलता है।
- खाने के बाद इसका सेवन करने से पाचन तंत्र (Digestive System) अच्छा होता है और मोटापा कमजोर इंसान हेल्दी होता है।
- श्वास के मरीजों के लिए भी मूंगफली खाना फायदेमंद होता है।
- मूंगफली गर्म होती है इसलिए जिन लोगों को गर्म चीज खाने से परेशानी होती है वो इसका कम सेवन करें।
Disclaimer: GoMedii एक डिजिटल हेल्थ केयर प्लेटफार्म है जो हेल्थ केयर की सभी आवश्यकताओं और सुविधाओं को आपस में जोड़ता है। GoMedii अपने पाठकों के लिए स्वास्थ्य समाचार, हेल्थ टिप्स और हेल्थ से जुडी सभी जानकारी ब्लोग्स के माध्यम से पहुंचाता है जिसको हेल्थ एक्सपर्ट्स एवँ डॉक्टर्स से वेरिफाइड किया जाता है । GoMedii ब्लॉग में पब्लिश होने वाली सभी सूचनाओं और तथ्यों को पूरी तरह से डॉक्टरों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा जांच और सत्यापन किया जाता है, इसी प्रकार जानकारी के स्रोत की पुष्टि भी होती है।